Autor: Gestão Festa

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Excel como ferramenta de gestão é vantajoso para meu buffet?

O Excel é o queridinho de muitos gestores. Além de ser mundialmente conhecido, a ferramenta é disponibilizada online e possui diversas funcionalidades que podem facilitar o controle de dados. Porém, suas diversas limitações colocam em risco o uso do Excel como ferramenta de gestão para um buffet. Estoque, controle financeiro, diversos eventos e muitos outros números…
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6 formas de reduzir custos no meu buffet

Neste artigo, vamos avaliar seis formas de reduzir custos no buffet, ajudando a fortalecer ainda mais o seu empreendimento. Confira!

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Abrir um negócio: 5 cuidados que você deve ter!

Abrir um negócio, em tempos de economia instável,  tem sido uma das soluções mais abordada pelos brasileiros nos últimos anos. De acordo com o Serasa Experian, apenas no primeiro trimestre de 2017 foram abertos 12,6% mais empreendimentos do que o mesmo período em 2016, mostrando que abrir um negócio é uma das primeiras opções na hora de driblar a…
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Pesquisa de mercado para buffet: 4 dicas para fazer a sua

Qual foi a última vez em que você escutou a opinião do seu cliente antes de tomar decisões para o seu negócio? A pesquisa de mercado permite melhorar o seu serviço de buffet levando em consideração a visão do consumidor e ainda oferece uma perspectiva do que está sendo feito pelos seus concorrentes. A pesquisa…
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Fluxo de caixa em buffets: como fazer?

Ao longo dos próximos tópicos vamos identificar a importância do fluxo de caixa e, principalmente, como fazê-lo para colocar em prática na gestão do seu buffet.

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Administrar um buffet: 5 dicas para gerir com eficiência

Neste post, vamos explorar alguns conceitos para que você consiga se orientar para administrar um buffet cada vez com mais qualidade. Confira!

Desperdício de alimentos: como evitar em seu buffet?

Convidamos você a seguir com esta leitura, onde vamos apontar algumas dicas eficazes para evitar o desperdício de alimentos no seu buffet. Confira!

Plano de negócios: 5 dicas para criar um para o seu buffet

Continue esta leitura e aprenda conosco como montar um plano de negócios!

Informatização de buffet: qual a sua importância?

Quer entender em detalhes como a informatização de buffet deve ser o próximo passo a ser planejado no seu empreendimento? Saiba tudo a respeito, logo abaixo!

Rotina de trabalho no buffet: porque resistimos às mudanças?

Você pode achar que as mudanças são repletas de imprevistos que interferem na rotina de trabalho e na empresa. Mas, o que fazer? Descubra no post de hoje!